Antipasti-Terrine mit Pestom dazum Saltimbocca-Garnelen
Gebeizter Lachs mit zwei frischen Austern, dazu Schalotten-Dipp und Koriander-Chili-Dip
Totbarben-Sandwich mit Spargel-Fenchel-Gemüse und Kartoffelgratain
Basilikum-Limetten-Sorbet mit Cointreau
